Cuisine (504)Gastronomie
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Gastronomie
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La châtaigne gourmande. Des recettes savoureuses et faciles à préparer
CUISINE - CHATAIGNE René Dessagne 198425,00 €25,00 € -
Je sais cuisiner. Près de 2 000 recettes. Plats exquis, recettes simples, conseils rationnels, données d’hygiène alimentaire, économies facilement réalisables
MATHIOT Ginette Albin Michel 195825,00 €25,00 € -
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Les Mangeurs de Rouergue. Cuisine paysanne contre gastronomie
MERLIN A - BEAUJOUR A.Y. Duculot 197825,00 €25,00 € -
La cuisine paysanne. L’Auvergne – Le Bourbonnais – Le Limousin – Le Quercy
COUFFIGNAL Huguette Solar 197630,00 €30,00 € -
250 manières d’accomoder les oeufs
SUZANNE Alfred Librairie des Publications Culinaires 190530,00 €30,00 € -
Gastronomie Tourangelle. Recueil des meilleures recettes des grands chefs de cuisine de Touraine
GAY Charles - PASQUIER Louis Arrault et Cie 193725,00 €25,00 € -
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Le livret d’or de la section gastronomisue régionaiste du salon d’automne 1923
CORZE Austin de ] Grand Palais des champs élysées 192340,00 €40,00 € -
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Manuel du fabricant de conserves. Conserves de fruits – Conserves de légumes
RAY Georges J.B. Bailière et fils 192630,00 €30,00 € -
La fleur de la cuisine française où l’on trouve les meilleures Cuisiniers, Patissiers et Limonadiers de France du XIIIe au XIXe Siecle. Enrichies de notices et d’un glossaire. Complet 3 volumes
GUEGAN Bertrand Editions de la Sirène 1920280,00 €280,00 € -
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La cuisine de tous les jours. Recueil de 900 recettes de cuisine journalière à l’usage des cuisiners, cuisinières & maitresses de maisons bourgeoises
PELLAPRAT Jenri Le cordon bleu 193723,00 €23,00 € -
Histoire de l’Alimentation et de la Gastronomie depuis la Préhistoire jusqu’à nos jours
GOTTSCHALK Dr Alfred Editions Hippocrate 194860,00 €60,00 € -
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La cuisine vapeur de l’oncle Jean. 80 recettes à la vapeur douce
SALABERT Jean Fil d'Ariane 200720,00 €20,00 € -
Châtaignes et marrons. De l’histoire à la table
BRUNETON-GOVERNATORI Ariane Messidor 199115,00 €15,00 € -
Cuisine de référence. Préparations et techniques de base. Fiches techniques de fabrication.
MAINCENT Michel BPI 199375,00 €75,00 € -
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La cuisine des poissons d’eau douce – Accord des mets et des vins
SEMONIN J-P - DUPONT J-C Jérome Villette 199120,00 €20,00 € -
Histoire naturelle et morale de la nourriture
TOUSSAINT-SAMAT Maguelonne Bordas 198740,00 €40,00 € -
La sensibilité gastronomique de l’Antiquité à nos jours. Un festin en paroles
REVEL Jean Franiçois Jean Jacques Pauvert -Suger 198512,00 €12,00 € -
Le goût de la Provence de Paul Cézanne
NAUDIN J.B. - PLAZY G - SAULNIER J Editions du Chêne 200620,00 €20,00 € -
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Anthologie de la gastronomie française
CURNONSKY - DERYS Gaston Librairie Delagrave 193640,00 €40,00 € -
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Le livre de cuisine. Comprenant la cuisine de ménage et la grande cuisine
GOUFFE Jules Librairie Hachette et Cie 1877200,00 €200,00 € -
Le Livre de Michel Bras
BRAS Michel - BOUDIER Alain - MILLAU Christian Rouergue 1992160,00 €160,00 €