Cuisine (473)Gastronomie
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Gastronomie
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Manuel du fabricant de conserves. Conserves de fruits – Conserves de légumes
RAY Georges J.B. Bailière et fils 192630,00 €30,00 € -
La fleur de la cuisine française où l’on trouve les meilleures Cuisiniers, Patissiers et Limonadiers de France du XIIIe au XIXe Siecle. Enrichies de notices et d’un glossaire. Complet 3 volumes
GUEGAN Bertrand Editions de la Sirène 1920280,00 €280,00 € -
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100 recettes nouvelles à base de miettes de pain
CHRISTILLE France Editions Montlouis 194120,00 €20,00 € -
La cuisine de tous les jours. Recueil de 900 recettes de cuisine journalière à l’usage des cuisiners, cuisinières & maitresses de maisons bourgeoises
PELLAPRAT Jenri Le cordon bleu 193723,00 €23,00 € -
Histoire de l’Alimentation et de la Gastronomie depuis la Préhistoire jusqu’à nos jours
GOTTSCHALK Dr Alfred Editions Hippocrate 194860,00 €60,00 € -
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La cuisine vapeur de l’oncle Jean. 80 recettes à la vapeur douce
SALABERT Jean Fil d'Ariane 200720,00 €20,00 € -
Châtaignes et marrons. De l’histoire à la table
BRUNETON-GOVERNATORI Ariane Messidor 199115,00 €15,00 € -
Cuisine de référence. Préparations et techniques de base. Fiches techniques de fabrication.
MAINCENT Michel BPI 199375,00 €75,00 € -
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La cuisine des poissons d’eau douce – Accord des mets et des vins
SEMONIN J-P - DUPONT J-C Jérome Villette 199120,00 €20,00 € -
Histoire naturelle et morale de la nourriture
TOUSSAINT-SAMAT Maguelonne Bordas 198740,00 €40,00 € -
La sensibilité gastronomique de l’Antiquité à nos jours. Un festin en paroles
REVEL Jean Franiçois Jean Jacques Pauvert -Suger 198512,00 €12,00 € -
Le goût de la Provence de Paul Cézanne
NAUDIN J.B. - PLAZY G - SAULNIER J Editions du Chêne 200620,00 €20,00 € -
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Anthologie de la gastronomie française
CURNONSKY - DERYS Gaston Librairie Delagrave 193640,00 €40,00 € -
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Le livre de cuisine. Comprenant la cuisine de ménage et la grande cuisine
GOUFFE Jules Librairie Hachette et Cie 1877200,00 €200,00 € -
Le Livre de Michel Bras
BRAS Michel - BOUDIER Alain - MILLAU Christian Rouergue 1992180,00 €180,00 € -
La bonne et nouvelle cuisine bourgeoise contenant les meilleures recettes, simples, faciles et pratiques pour les petits ménages
BONGOUT Mlle Julie Paul Bernarddin 1880120,00 €120,00 € -
La fabrication du chocolat et des autres préparations à base de cacao
ZIPPERER Docteur Paul Librairie Polytcehnique Ch. Béranger 1915200,00 €200,00 € -
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Atlas des épices. Un tour du monde des saveurs en 50 recettes et rencontres
PARADIN MIGOTTO Beena Flammarion 202150,00 €50,00 € -
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Cuisine. Mes secrets de sorcière. Le grimoire enchanté de Brigitte Bulard-Cordeau
BULARD-CORDEAU Brigitte Chêne 200715,00 €15,00 €