Description
Paris, Gauthiers Villars, 1891. 2 volumes In-8 brochés de XIV + 556 X + 580 pages, figures dans le texte et planches hors-texte. Contenant les procédés les plus nouveaux pour la fabrication des liqueurs françaises et étrangères, fruits à l’eau-de-vie et au sucre, sirops, conserves, eaux et esprits parfumés, vermouts, vins de liqueurs, suivi du Traité de la fabrication des eaux et boissons gazeuses et la la description compète des opérations nécessaires pour la distillation des alcools. Complet de l’ensemble des planches dépliantes. !! Exemplaire avec mouillure en marge supériere des feuillets.